Шесть лучших кофеен Одессы по версии "Кофейного гида 2015"

В Украине вышла книга "Кофейный гид 2015", в которую вошли шесть одесских кофеен третьей волны. Наша редакция выяснила какие именно заведения Одессы отметили эксперты.

---

Кнут и пряник

---

Одесская кофейня "Кнут и пряник". Фото:static5.vj.ua

Адрес: улица Ришельевская, 9а
Средний чек: 100 гривен
Что советуют попробовать: раф-кофе, фирменный капучино

Относительно новая кондитерская в центре Одессы. Пряниками тут называют эклеры, которые представлены с самыми разнообразными добавками. В заведении есть второй этаж, который, судя по отзывам, пользуется особой популярностью у посетителей. Уютные маленькие столы, современный интерьер и городская атмосфера. Хороший вариант для тех, кто хочет вкусно и качественно перекусить во время обеденного перерыва.

---

Тишина. espresso Bar

---

Фото: Одесская кофейня "Тишина espresso bar". Фото: vi.ill.in.ua

Адрес: улица  Греческая, 1-A

Средний чек: 100 гривен

Что советуют попробовать: латте соленая карамель

Это место называют одним из лучших хипстерских кофеен города. Поэтому, учитывая современные тенденции, наверняка оно будет интересно молодежи. Полноценно поесть в этом заведении можно только с 12:00, а до этого времени можно попить кофе и съесть десерт. Так как атмосфера тут творческая, в меню присутствует много авторских напитков. Но вот по выходным эту кофейню назвать тихой трудно, так как в эти дни тут проходят культурные вечера, которые собирают аншлаги.

---

Atelier. Design&Coffee

---

Кекс с грушей в кофейне Atelier. Design&Coffee

Адрес: улица Преображенская, 9а

Средний чек: 110 гривен

Что советуют попробовать: цветочный и арбузный лимонад

Кафе в стиле Нью-Йорк сити: cеро-бежевые тона напоминают американский интерьер. В меню представлены разные модные десерты – макаронс, круассаны, панакота, пряники, ромовые бабки. Также есть большой выбор кофе и напитков, приготовленных на его основе.
Особенность этого кафе в том, что здесь также готовят традиционное американское блюдо – гранолу. В США его часто едят на завтрак. Из-за своих диетических свойств гранола приобрела большую популярность среди голливудских звезд.

Кроме еды, кафе интересно тем, что в нем баристы могут подсесть к вам за столик и рассказать об интересных пунктах в меню. 

---

Make My Cake

---

Одесская кофейня Make my Cake. Фото: en.yeed.me

Адрес: улица Еврейская, 29

Средний чек: 100 гривен

Что советуют попробовать: макароны

Это маленькая винтажная кафе-кондитерская. Если верить отзывам, то тут делают самые вкусные миндальные печенья с начинкой во всей Одессе. Также в Make my Cake можно попробовать безе, капкейки, кексы, вкусный кофе и какао.

Помимо десертов тут можно приобрести разные стильные столовые изделия, как например, тортницу. Все сладкое упаковывают в милые фирменные коробочки.

---

Traveler’s coffee

---

Одесская кофейня Traveler’s coffee на Дерибасовской. Фото: foursquare.com

Адрес: улица Дерибасовская, 14
Средний чек: 200 гривен
Что советуют попробовать: кофе

Это большое кафе находится прямо в сердце города.. Ходят слухи, что тут делают самый вкусный кофе в Одессе.

Заведение интересно тем, что сюда привозят кофе со всего мира.

Но это не просто кофейня, куда можно пригласить девушку попить кофе на полчаса. В заведении можно и полноценно поесть, так как из блюд тут можно заказать практически все, включая японское меню.

Но вот что касается цен, то по словам посетителей, они тут немного завышены.

---

White Whale

---

Городская кофейня White Whale. Фото: Пользователь Вконтакте Cтася Бурнашова

Адрес: переулок Вице-адмирала Жукова 3/7

Средний чек: 50 гривен

Что советуют попробовать: кофе доппио

Если вы настоящий кофеман, то White Whale - это точно для вас. Здесь в меню исключительно кофе в разных видах и консистенциях. Тут можно выпить более десяти  видов кофе: капучино, латте, маккиято, американо, раф, классический эспрессо, доппио и другие.

Тут любят кофе. Поэтому работники кофейни всегда расскажут вам историю и рецепт каждого напитка и каждой разновидности кофейных зерен.

Интерьер заведения полностью минималистичный: белый, серый, цвет светлого дерева и огромный кит - вот и все.

Об издании

Всего в издание "Кофейный гид 2015" попали 64 кофейни третьей волны в восьми городах Украины.

Автор идеи и издатель The City Coffee Guide 2015 – основатель киевской кофейни One love espresso bar Владимир Задирака, шеф-редактор – журналистка Vogue Ukraine Ольга Сушко." Авторы: Анастасия Иванова, Диана Прокопчик. Выбирать заведения помогал бариста One Love Иван Панера, в создании принимали  участие авторы 

Авторы оценивали кофейни по таким критериям: используются ли свежая обжарка и альтернативные способы заваривания кофе. Представлена информация о наличии WiFi, имеется ли летняя площадка и возможность заказать кофе с собой.