Одесситов травят испорченными сладостями

Одесситов травят испорченными сладостями

Покупать пирожные и тортики в Одессе нужно осторожно. Фото-trade-design.ru

Как сообщила "В городе" заведующая отделом гигиены питания Одесской облСЭС Лидия Степанова, специалисты провели рейд по кондитерским цехам и объектам реализации сладостей.

Как выяснилось в ходе проверки, изготавливают сладости по всем правилам, а вот продают уже с нарушениями. 

"Часто продукция хранится в ненадлежащих условиях и из-за этого портится", - подчеркнула Лидия Степанова.

Всего сотрудники СЭС проверили 28 кондитерских цехов и 154 объекта торговли.

Все 300 образцов продукции, исследованной в цехах, соответствовали нормам. В то же время в торговых точках из 146 образцов кондитерских изделий 21 оказалась непригодной для употребления.

Среди нарушений - неправильное ведение входного контроля, несоблюдение сроков реализации, неправильная маркировка, несвоевременное прохождение медицинских обследований персоналом. 

Всего по результатам рейда оштрафовано 63 руководителя объекта торговли, выдано 5 постановлений о прекращении эксплуатации, 32 постановления о сокращении ассортимента, 13 человек отстранили от работы.