В Одессе открылся бутик макарунс

В Одессе открылся кондитерский бутик с популярным десертом Macaron (в переводе макарон или макарун).

Представительство сообщества кулинаров Makemycake начало работу на улице Еврейской, 29.

В небольшом помещении помимо французского десерта, продают еще полтора десятка видов сладостей – капкейки, кексы, печенья. Также посетителям предлагают чай и кофе.

Один макарун здесь стоит 15 гривен. Такую стоимость администрация заведения объясняет тем, что это ручная работа, а не массовое производство, а повара используют качественные и натуральные продукты. Кстати, готовят десерты не в самом бутике, а на отдельной кухне.

Со 2 марта – дня открытия магазина, заведение работает с 10:00 до 17:00.

Напомним, macaron – французское кондитерское изделие из яичных белков, сахарной пудры, сахарного песка, молотого миндаля и пищевых красителей. Делается в форме двухслойного, печенья, где посередине кладут крем или варенье. Ранее в сладости также добавляли ликер, джем и специи. Существует несколько версий создания десерта – он появился в 791 году в одном из монастырей, либо его привезли итальянские повара Екатерины Медичи. Изделие очень популярно во Франции, его даже продают в McDonald`s.