В Одессе продолжают открываться новые и интересные гастрономические места.
Кстати, о всех недавно открывшихся ресторанах и кафе можно следить тут. Что Vgorode рекомендует посетить одесситам из новых мест, смотрите ниже:
YUG
Заведение YUG. Фото: https://www.facebook.com/pg/yug.restaurant/
Заведение YUG. Фото: https://www.facebook.com/pg/yug.restaurant/
Заведение YUG. Фото: https://www.facebook.com/pg/yug.restaurant/
Достаточно дорогой ресторан. Тут вы найдете рецепты теплых стран Южной Европы с их локальными продуктами. То-есть, это как дары Черного и Средиземноморского морей, так и кухня Грузии, Балкан, Греции, а также ароматы Италии и Юга Франции.
Шеф-повар ресторана YUG — Евгений Костромицкий, который уже знаком вам по проектам REEF и Terrace. Sea View.
Также вы сможете наблюдать за приготовлением пасты и пробовать соления собственного изготовления. Есть блюда на огне, для приготовления которых используют хоспер, мангал, аргентинский гриль и тандыр. Пиццу и хлеб пекут в исключительно в дровяной печи. В алкогольной карте неплохая коллекция вин.
В целом можно сказать, что заведение интересно благодаря своему интерьеру в стиле лофт и эффектному освящению. Как раз для соцсетей.
Kosher Bar
Кошерный бар в Одессе. Фото: facebook.com/pg/KosherBarOdessa
Кошерный бар в Одессе. Фото: facebook.com/pg/KosherBarOdessa
Кошерный бар в Одессе. Фото: facebook.com/pg/KosherBarOdessa
Кошерные заведения в Одессе есть давно, но вот кошерных баров до недавнего времени не было. Впрочем, как отмечают владельцы, их заведение — единственное подобное на постсоветском пространстве.
Так, тут работает израильский бармен и соблюдаются еврейские традиции, например, Шаббат. В алкогольной карте много авторских коктейлей.
Отметим, что кухни в заведении нет. Все блюда заказывают из кошерных ресторанов города. Но зато есть закуски в полном соответствии с кашрутом.
Летняя площадка обставлена миниатюрными и милыми столиками, а также "креслами-коконами". По вечерам играет саксофонист.
Декор для бара пока еще собирают. Но уже можно оценить необычную барную стойку в виде треугольника и свечи в форме звезды Давида.
Greenwich
Заведение откроется через неделю. Фото: facebook.com/pg/GreenwichRestaurantOdessa
Место в большей степени позиционирует себя как паб. Тут много крафтового пива в лучших британских традициях. В меню блюда европейской кухни в нестандартной, авторской интерпретации. Это блюда из морепродуктов и рыбы, мяса и птицы, приготовленные на открытом огне; Салаты с оригинальными соусами и горячие сковородки.
Отметим, что официальное открытие заведения запланировано на 1 октября. Поэтому каким будет интерьер пока держат в секрете.
Cупкультура
Супкультура. Фото: facebook.com/soupculture.od/
Супкультура. Фото: facebook.com/soupculture.od/
Еще одна точка сети появилась в районе Привоза еще летом. Заведение находится на территории Fresh Market. Это полезная и здоровая еда в формате стрит-фуд. Органические крем-супы в съедобных стаканчиках. Также есть салаты и десерты.
В целом можно сказать, что оно мало отличается от своих предшественников, но для быстрого и здорового перекуса после покупок вполне подойдет.
Смотри еще
Вкусно и удобно: 10 заведений, где можно поесть на Дерибасовской
Кушай и любуйся: 10 ресторанов с шикарным видом на Одессу
Подписывайтесь на нас в и в , чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры