Члены постоянной комиссии мэрии нашли нарушения в организации питания в нескольких школах Приморского района, сообщает муниципальный департамент информации.
Так, в ООШ №26 нарушены условия хранения продуктов и правила мытья посуды. Организатору питания назначили штраф и дали 10 дней для исправления ситуации.
А в школах №47 и №58 не было журналов заявок продуктов (они обеспечивают контроль за своевременной их поставкой в полном объеме), а ассортиментный минимум в буфетах был недостаточным.
Зато санитарное состояние пищеблоков и вспомогательных помещений в норме, продукция соответствующего веса поступает с сертификатами качества.
В детсадах №58 и №164 инспекторы нарушений не нашли. Готовят там в соответствии с сезонным меню, утвержденным СЭС. Перед выдачей блюд их пробует медсестра и делает соответствующие записи в специальный журнал. При оценке качества каждого блюда учитывается его внешний вид, консистенция, запах, цвет и вкус. Для возможной проверки, по одной порции каждого блюда повара оставляют в холодильнике на сутки.
В настоящее время комиссия продолжает проверки.
Напомним, все жалобы, замечания и предложения о качестве питания детей в гороно принимают по телефону горячей линии: 725-35-93.
Проверки продолжаются Фото: odessa.ua |
Дети в столовой Фото: odessa.ua |
Хранение Фото: odessa.ua |
Наверное, банка не понравилась комиссии Фото: odessa.ua |
Продукты хранятся отдельно Фото: odessa.ua |
Запасы Фото: odessa.ua |
Пищеблок Фото: odessa.ua |
Посуду моют не всегда хорошо Фото: odessa.ua |
Закрутки Фото: odessa.ua |
Комиссия Фото: odessa.ua |