Супружеская пара из Подольска после употребления копченой рыбы заболели ботулизмом. Об этом сообщает Одесский областной лабораторный центр Минздрава Украины.
Так, по словам пострадавших, они ели толстолобика домашнего приготовления, которым их угостил знакомый. Всего рыбу ели пять человек, но заболели только двое. Сейчас они находятся в Одесской городской клинической больнице.
Напомним, ботулизм - это острое инфекционное заболевание, вызванное попаданием с пищей в организм бактерии clostridium botulinum. Они могут содержаться в домашней консервации или в плохо обработанных продуктах. Чаще всего причиной заболевания становится домашняя колбаса и вяленая рыба, приготовленные или хранящиеся с нарушением технологического процесса, а также просроченные консервы. При отсутствии правильно и своевременного лечения ботулизм может закончиться смертью.
Какие симптомы у ботулизма
Симптомы заболевания чаще всего возникают в течении 7-24 часов после употребления зараженной пищи.
- Нарушение зрения. Первый явно "ботулинический" симптом. Люди чаще всего жалуются на "сетку или туман" перед глазами, предметы двоятся, читать довольно трудно, начинается паралич глазных мышц;
- Сухость во рту, тяжесть при глотании;
- Повышенная утомляемость, мышечная слабость, головокружение;
- Признаки поражения пищеварительной системы (тошнота, рвота, ослабление стула), вздутие живота, запор;
- Поражение мышц шеи и конечностей.
Если есть малейшее подозрение на ботулизм, стоит немедленно обратиться к врачу. Лечение ботулизма в большинстве случаев сопровождается введением ботулинического антитоксина - препарата, содержащего антитела для нейтрализации токсина. Чем раньше вам введут "противоядие", тем больше шансов не получить осложнений.
Ранее экс-министр здравоохранения Ульяна Супрун рассказывала как не заразиться ботулизмом.