Одесситка с карамельным Евро-2012 поборется за звание лучшего кондитера мира

Карамельная скульптура, посвящена Евро-2012

Досуг и еда

20 февраля 2012 13:12

Одесситка Юлия Ангелова и киевлянин Владимир Прищепа будут представлять Украину на Чемпионате мира по кондитерскому искусству, который пройдет в Париже с 3 по 6 марта.

На конкурсе девушка презентует карамельную скульптуру, посвященную Евро-2012. Она представляет собой подставку для пирожных и конфет, выполнена в форме трех карамельных ангелов, держащих в руках Победу. Весит такая конструкция около 25 килограммов.

По словам Юлии Ангеловой, создание скульптуры это очень трудоемкий процесс. Ведь сначала модель будущей конструкции необходимо было нарисовать, а потом вылепить. В этом кондитеру помогали скульпторы Андрей Рева и Николай Саликов.

Первый раз карамельное Евро-2012 презентовали 15 февраля в СК "Олимпийский" в Киеве. Перед Чемпионатом кондитеры планируют потренироваться и сделать его еще раз в Одессе, так как на конкурсе участникам будет дано только два дня (по 10 часов) для создания своего кондитерского произведения. А кроме этой скульптуры, кондитер представит еще изделия из шоколада и пастилаж.

По словам Юлии, в Париже к конструкции добавится еще и вращающаяся тарелка с подсветкой.

"Такого еще ни у кого не было", - заявила кондитер.

Конкурсанты надеются поразить скульптурой компетентное жюри.


		Фото: из личного архива Юлии Ангеловой
		Девушка представит Одессу на конкурсе лучших кондитеров мира


		Фото: из личного архива Юлии Ангеловой
		Работа над слепком


		Фото: из личного архива Юлии Ангеловой
		Кропотливая работа над скульптурой


		Фото: из личного архива Юлии Ангеловой
		Скульптор шлифует макет


		Фото: из личного архива Юлии Ангеловой
		Эта карамельная скульптура будет представлена на конкурсе в Париже