Відомий італійський ресторан Сави Лібкіна Tavernetta на вулиці Європейській (колишній Катерининській) закрився. Про це повідомляє "Думська".
Так, персонал повідомили за тиждень до закриття. Тепер там буде інший заклад, який не належить до мережі ресторатора.
Зараз все найоперативніше в нашому Telegram-каналі. Підписуйтесь, щоб бути в курсі найважливішої інформації
Як повідомив сам власник закладу Савва Лібкін, він передає ресторан в оренду своєму другу. І це вже буде зовсім інший ресторан. Ресторатор пояснив, що хоче зосередитися на одеській кухні, зробити її світовим брендом та створювати фестивалі одеської кухні.
Tavernetta була відома закладом у місті. Тут готували італійські страви із місцевих продуктів. З Італії експортували лише оливкову олію, анчоуси, сири та борошно із твердих сортів пшениці, з якої вже на місці, на відкритій кухні, виготовляли пасти. Подавали напої власного приготування: домашнє вино, лимончелло та грапу.
Tavernetta мала велику літню терасу з відкритою кухнею. Її пам'яткою була це різнокольорова машина, де то росли квіти, то зберігалися пляшки з вином.