Стали известны . В этом году украинские заведения будут соревноваться в 18 номинациях. За право быть лучшими в стране поборются 33 одесских ресторанов и кафе:
- Тишина.Espresso Bar (номинация "Лучшая кофейня")
- Atelier. Design & Coffee (номинация "Лучшая кофейня")
- Foundation Coffee Roasters (номинация "Лучшая кофейня")
- Минималист (номинация "Лучшая кофейня")
- Братья Гриль (номинация "Лучший мясной ресторан")
- Slow Piggy (номинация "Лучший мясной ресторан")
- Бабель Фиш (номинация "Лучший рыбный ресторан")
- Frumushika (номинация "Лучший украинский ресторан")
- Куманец (номинация "Лучший украинский ресторан")
- Fratelli (номинация "Лучший ресторан национальной кухни")
- Nonna Letizia (номинация "Лучший ресторан национальной кухни")
- Хаджибей (номинация "Лучший ресторан национальной кухни")
- Юн на проспекте Шевченко (номинация "Лучший ресторан национальной кухни")
- Make My Cake (номинация "Лучшая кондитерская")
- Yablonska Patisserie (номинация "Лучшая кондитерская")
- Tort’n’tart (номинация "Лучшая кондитерская")
- TREF Cafe Beer Hub (номинация "Лучший пивной ресторан")
- The Fitz (номинация "Лучший бар")
- Zelda Bar (номинация "Лучший бар")
- Dizyngoff (номинация "Лучшее городское кафе")
- Maman (номинация "Лучшее городское кафе")
- Le Grand Cafe Bristol (номинация "Лучший ресторан при отеле")
- Gagarinn FOOD HUB (номинация "Лучший ресторан при отеле")
- R1 restaurant (M1 ClubHotel в номинации "Лучший ресторан при отеле")
- Breadway (номинация "Лучшее кафе-пекарня")
- Пекарня.Bread (номинация "Лучшее кафе-пекарня")
- Truckttoria Food Truck (номинация "Лучший стрит-фуд")
- Любимая, тебе брать? (номинация "Лучший стрит-фуд")
- Божественный тако (номинация "Лучший стрит-фуд")
- Azuma Oriental Restaurant (номинация "Лучший ресторан азиатской кухни")
- Sparkling Wine Gallery (номинация "Лучший винный бар)
- Benjamin wine & bar (номинация "Лучший винный бар)
- Vinobroteria (номинация "Лучший винный бар)
Когда и как определят победителей премии Соль-2019
Национальная ресторанная премия СОЛЬ-2018 в Украине. Фото: saltawards.com
Национальная ресторанная премия "СОЛЬ" – ежегодная церемония награждения лучших ресторанов Украины. Она была основана в 2013 году и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины. Награда победителей – медная сковорода "Соль" – служит знаком качества ресторанов Украины. Она вручается ресторанам, которые самостоятельно номинировались на участие, были названы экспертами и выдержали проверку профессионального жюри.
До 31 октября 2019 года члены жюри посетят учреждения, которые стали финалистами, чтобы оценить их по четырем направлениям — "Кухня", "Сервис", "Атмосфера" и "Специализация". А 1 декабря на VII церемонии награждения Национальной ресторанной премии СОЛЬ объявят победителей.
В этом году ввели две новые категории — "Лучший ресторан азиатской кухни" и "Лучший винный бар". А вот победители прошлого года теперь не участвуют в премии.
Смотри еще
Обзор одесских заведений, которые вошли в финал премии в 2018 году
БДСМ-бар и киноресторан: какие новые заведения открылись в Одессе
Подписывайтесь на нас в и в , чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры