С национальным колоритом: заведения в Одессе, где готовят украинскую кухню
Где искать заведения украинской кухни в Одессе. Фото: U restaurant about u
Несмотря на то, что мы по-тихоньку движемся к осознанию своей крутости, украинская кухня в Украине не так популярна. Все ищут суши, пиццу, французскую кухня. А между тем, наша кухня не менее самобытна. Vgorode разобрался где в Одессе искать заведения с украинской кухней, которые укрепят любовь к нашей кухне.
Ресторан современной украинской кухни "U"
U restaurant about u. Фото: facebook.com/pg/urestaurant.about.u
U restaurant about u. Фото: facebook.com/pg/urestaurant.about.u
"U — это Ukraine, U - это ты, U - это ресторан об украинской кухне и об украинских продуктах, — говорят создатели заведения.
В меню ресторана представлены украинские блюда как в классических, так и современных прочтениях. Так, например, есть классический борщ и его европейский аналог крем-борщ. Также в меню одесские блюда — икра из синих, форшмак, закуска из рапанов, биточки из тюльки, жареные кабачки с брынзой и многое другое.
Приятно то, что место отличается довольно демократичными ценами. В меню нет блюда дороже 240 гривен (стоимость стейка из телятины с соусом и картошкой - 340 грамм)
Адрес: Греческая, 1а
Время работы: 11:00-23:00
Cредний чек: 250 гривен
Контакты: (073) 333-73-27, группа в
Pесторан "Закарпатская Колыба"
Ресторан "Колыба". Фото: facebook.com/kolybahotel/
Ресторан "Колыба". Фото: facebook.com/kolybahotel/
Заведение находится на месте гостинично-ресторанного комплекса. Тут можно насладиться блюдами аутентичной украинской кухни. Настоящий закарпатский борщ, украинские соления, рулька и барашек на вертеле — коронные блюда ресторана. В общем, гастрономическое путешествие в Закарпатье XIX века. Из напитков предлагают украинские наливки и горилка, крепкие напитки известных брендов, вина и коктейли. Из колоритного - узвар и фирменный закарпатский чай.
Из европейского меню классические салаты, закуски, мясо, рыба и гарниры на любой вкус. Также большой выбор диетических и детских блюд.
Интерьер выдержан в закарпатском стиле, но многого от него не ждите.
Адрес: Фонтанская дорога, 32 б
Время работы: круглосуточно
Cредний чек: 300 гривен
Контакты: (094) 946-48-00, , группа в
Куманець
Ресторан "Куманець" на Гаванной. Фото: facebook.com/Kumanets.od.ua
Ресторан "Куманець" на Гаванной. Фото: facebook.com/Kumanets.od.ua
Ресторан с украинскими традициями, который находится в двух шагах от Дерибасовской. Отличиается атмосферой настоящего украинского села и хаты. Тут собрана целая коллекция вручную вышитых рушников и пестрых орнаментированных платков. Есть настоящая дровяная печь, украшенная Петриковской росписью, и старинные сельские принадлежности, привезенные отовсюду: деревянные прялки, кувшины и пузатые бутылки для домашней "самогонки", глиняные кувшины, ступы, лампадки и многое другое. Встретят и обслужат Вас также в национальной одежде. В общем, места туриста.
Меню классическое: украинский борщ с пампушками и салом, кольца домашней колбаски, деруны, сельдь с луком, холодец с хреном, вареники, голубчики и многое другое. Отдельно выделены одесские блюда и отдельно козацкие закуски.
Неплохой вариант для семейных застолий.
Адрес: Гаванная, 7
Время работы: 10:00-24:00
Cредний чек: 450 гривен
Контакты: (048) 770-67-67, , группа в
Залюбки
Ресторан "Залюбки". Фото: facebook.com/Залюбки-ресторан-украинской-кухни
Ресторан "Залюбки". Фото: facebook.com/Залюбки-ресторан-украинской-кухни
Ресторан аутентичной украинской кухни на 13-й станции Фонатна. Стиль, разумеется, национальный – в зале мебель из темного дерева, белые скатерти на столах, а полки украшены закрутками и бутылками с настойками. Но без лоска, а по-домашнему.
Гостям готовят блюда по гуцульским рецептам. Большинство "с ножа", блюда на гриле. В меню украинский борщ, грибная юшка, домашние колбаски собственного копчения, вареники и пельмени ручной работы. Кстати, порции немаленькие. В алкогольной карте ресторана фирменные наливки и ассортимент разливного пива.
Адрес: Львовская, 15а
Время работы: 09:30-23:00
Cредний чек: 200 гривен
Контакты: (048) 770-25-05, +38 (067) 559-51-57, , группа в
Пузата хата
Заведение "Пузата хата". Фото: Tanya Rabotnikova
Заведение "Пузата хата". Фото: Oksana Golubeva
Современная столовая с самообслуживанием в украинском стиле. Здесь все очень дешево - хороший вариант для работающих в офисах и компаниях, чтобы быстро пообедать. Из окна открывается отличный вид на Дерибасовскую, Горсад, одесские крыши, порт и море.
В меню фирменные вареники и блины с разными начинками, а также мясные и рыбные блюда.
Интерьер в украинском стиле с мебелью из темных пород дерева и традиционными деталями.
Адрес: Дерибасовская, 21, ТЦ "Европа", 6-й этаж
Время работы: 09:00-22:00
Cредний чек: 250 гривен
Контакты: (044) 391-46-99,
Вареничная "Альпина"
Вареничная "Альпина". Фото: alpina.od.ua
Вареничная "Альпина". Фото: alpina.od.ua
Недорогое кафе в центре Одессы, где готовят горячие вареники с необычными и привычными начинками - более 15-ти различных видов ручной лепки. Также в меню мясные, рыбные и одесские блюда. Есть и пельмени. В основе приготовления только натуральные ингредиенты.
Кстати, вареники с фруктовыми начинками, с картошкой или капустой, можно взять домой в замороженном виде.
Адрес: Ришельевская, 38 и Екатерининская, 8/10
Время работы: 09:00- 23:00, в вс с 12:00
Cредний чек: 220 гривен
Контакты: (482) 35-81-52,
Качка
Заведение "Качка". Фото: facebook.com/kachka
Заведение "Качка". Фото: facebook.com/kachka
Ресторан-корчма от создателей вареничной Альпина, со своей пивоварней. Интерьер заведения выполнен в традиционном украинском стиле – белые стены древесные балки на потолках массивная мебель из натурального дерева стилизованные окна со ставнями.
В меню популярные блюда украинской кулинарии приготовленные по домашним рецептам. "Коронное" блюдо – вареники ручной лепки. Есть различные варианты начинок, в том числе с утиными потрошками, а в качестве десерта – шоколадные вареники с вишней. В ресторане есть детская игровая комната. По выходным с малышами работает профессиональный аниматор.
Адрес: Лидеровский бульвар, 17
Время работы: 09:00 до 23:00
Cредний чек: 200 гривен
Контакты:
Компот
Компот. Фото: resto.od.ua
Компот. Фото: facebook.com/pg/Cafe.Kompot
Популярный "Компот" любят туристы, так и сами одесситы. Здесь, прежде всего, домашняя кухня. И хоть кафе не исключительно украинское, здесь можно найти много блюд национальной кухни, приготовленные в соответствии с традиционными украинскими рецептами. Так, борщ здесь варят на свиных ребрышках и подают с мясом и сметаной, а вареники и деруны - со сметаной и грибной поджаркой.
Но самое интересное тут - это фирменный компот, который можно взять прямо в бутле.
Адреса: Пантелеймоновская, 70; Дерибасовская, 20; проспект Адмиральский, 1; Леонтовича, 15; ТЦ City Center, проспект Небесной сотни, 2
Время работы: 08:00 до 23:00
Cредний чек: 400 гривен
Контакты: , группа в
Смотри еще
Лучшие сортиры Украины: какие одесские туалеты отметили премией
Посети в феврале: какие новые заведения открылись в Одессе
Подписывайтесь на нас в и в , чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры
Viber
Telegram
Messenger
Facebook
Google +
