Национальный колорит: в каких заведениях Одессы готовят блюда украинской кухни

Традиционные блюда украинской кухни – это всегда сытно, питательно и настолько вкусно, что просто пальчики оближешь.

Vgorode составил подборку одесских заведений, в которых можно отведать фирменные украинские угощения.

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе самой важной информации.

КАФЕ-СТОЛОВАЯ "ПУЗАТА ХАТА"

Блюда в кафе-столовой "Пузата хата". Фото: facebook.com/puzatahata

Заведение работает по принципу фаст-фуда: посетители могут самостоятельно выбирать уже готовые блюда. Ждать приготовления заказа не нужно, что весьма удобно, особенно когда нужно пообедать во время рабочего дня. В меню широкий ассортимент блюд украинской кухни: от красного и зеленого борща, голубцов и вареников до блинчиков с различными начинками, оладушек и сырников.

АДРЕС: ТЦ "Европа", улица Дерибасовская, 21

ВРЕМЯ РАБОТЫ: с 10:00 до 22:00

КОНТАКТЫ: 0 800 50 52 99, сайт, Instagram, Facebook 

РЕСТОРАН "КУМАНЕЦЬ"

Ресторан "Куманець". Фото: facebook.com/Kumanets.od.ua

Заведение оформлено в стиле украинской хаты с плетенными изгородями, деревянной мебелью, рушниками и вышиванками. Выбор блюд не менее впечатляющий. К примеру, здесь можно полакомиться борщом с чесночными пампушками, запорожским квасняком в домашнем хлебе, блинчиками с творожной, фруктовой и маковой начинками, варениками, дерунами, картофельниками и даже салом, фаршированным шоколадом, орехами и изюмом. Также в "Куманце" можно попробовать ароматный узвар и настоящий домашний квас, а ко Дню влюбленных в заведении есть специальное меню "От сердца к сердцу". Кстати, в "Куманце" можно не только полакомиться национальными блюдами, но и послушать украинские песни в исполнении живого оркестра.

АДРЕС: улица Гаванная, 7

ВРЕМЯ РАБОТЫ: с 11:00 до 22:00

КОНТАКТЫ: +38 048 77 06 767, сайт, Facebook, Instagram 

РЕСТОРАН "ДАЧА"

Налистники в ресторане "Дача". Фото: instagram.com/restaurant.dacha

Заведение Саввы Либкина. В меню есть блюда одесской и украинской кухонь. К примеру, на завтрак здесь можно заказать сырники из домашнего творога или ленивые вареники с клубникой, на обед – красный борщ с говядиной, белой фасолью и пампушками, вареники из камбалы или голубцы "с мизинчик" с начинкой из свинины и говядины. Также в ресторане подают гарнир из молодого картофеля: жареного с чесноком или отварного со сливочным маслом. Ну а для сладкоежек здесь готовят традиционные украинские десерты: налистники с творожной начинкой, вареники с вишней и чернослив с начинкой из грецких орехов.

АДРЕС: Французский бульвар, 85, корпус №15

ВРЕМЯ РАБОТЫ: с 09:00 до 23:00

КОНТАКТЫ: +38 067 481 14 30, Instagram, Facebook 

ВАРЕНИЧНАЯ "АЛЬПИНА"

Вареничная "Альпина". Фото: facebook.com/vareniznaalpina

Заведение, в котором готовят вареники с начинками на любой вкус. К примеру, к заказу доступны не только традиционные вареники с картошкой, капустой или творогом, но и такие необычные варианты как вареники с утиными потрошками или шоколадные вареники с вишней под шоколадным соусом. Также в "Альпине" можно заказать блинчики, украинскую выпечку (плацинды, вертуты и пирожки с мясом), куриный бульон, борщ с пампушками, салаты, блюда из рыбы, а также сырники с изюмом и различные торты.

АДРЕС: улица Ришельевская, 38

ВРЕМЯ РАБОТЫ: во вторник с 09:00 до 23:00, в воскресенье с 12:00 до 23:00, в остальные дни с 10:00 до 23:00

КОНТАКТЫ: +38 048 70 90 343, сайт, Facebook 

КОРЧМА-РЕСТОРАН "КАЧКА"

Вареники с утиными потрохами в корчме-ресторане "Качка". Фото: facebook.com/kachka2015

О национальном колорите в "Качке" свидетельствуют не только блюда, но и дизайн интерьера в украинском стиле: белые стены, деревянные балки на потолках, массивная мебель и стилизованные окна со ставнями. Коронной фишкой заведения являются вареники с различными видами начинок. Здесь подают и обычные постные вареники с картошкой, и такие деликатесные варианты как вареники с лососем, рикоттой и шпинатом или вареники с маком. Также в "Качке" можно полакомиться пивом собственного производства, свиными и индюшиными колбасками, баношем с белыми грибами и, конечно же, традиционной украинской выпечкой: пирожками, плациндами и вертутами. 

АДРЕС: Лидерсовский бульвар, 17

ВРЕМЯ РАБОТЫ: с 09:00 до 23:00

КОНТАКТЫ: +38 048 700 40 77, сайт, Facebook 

КАФЕ "КОМПОТ"

Котлета по-киевски в кафе "Компот". Фото: facebook.com/Cafe.Kompot

Сеть заведений Саввы Либкина "Компот" отличается не только украинским колоритом, но и французским шармом. Из блюд украинской кухни в меню: красный борщ с телятиной и сметаной, котлеты по-киевски, картофельное пюре со сливочным маслом, вареники с творогом и шпинатом, голубцы со сметаной, пирожки из дрожжевого теста с начинками из мяса, капусты, яиц с зеленью или вишни. Также здесь можно выпить фирменную украинскую хреновуху на меду.

АДРЕС: улица Леонтовича, 15; Адмиральский проспект, 1

ВРЕМЯ РАБОТЫ: "Компот" (на улице Леонтовича) с 09:00 до 22:00, "Компот" (на Адмиральском проспекте) с 09:00 до 22:00

КОНТАКТЫ: +38 063 42 63 040 ("Компот" на улице Леонтовича),  +38 093 44 87 009 ("Компот" на Адмиральском проспекте), сайт, Facebook, Instagram 

Подписывайтесь на нас в Instagram, Facebook и Viber, чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры.