В Одесскую область могли попасть токсичные орехи

В Одесскую область могли попасть токсичные орехи. Фото: оdesa.consumer.gov.ua

События

19 апреля 2023 15:30

Автор: Александра Дедюлина

В ядрах грецких орехов, экспортируемых из Украины в Германию, обнаружили смертельно опасный афлатоксин B1. Об этом сообщает Главное Управление Госпродпотребслужбы в Одесской области со ссылкой на систему быстрого реагирования по пищевым продуктам и кормам (RASFF).

Орехи экспортировались из Украины румынской фирмой Transilvania Nuts S.R.L. в Германию, где их получала фирма Bäko Zentrale Nord eG.

Сейчас все самое оперативное в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь, чтобы быть в курсе самой важной информации

В Госпродпотребслужбе обращаются к операторам рынка с просьбой при обнаружении груза указанных орехов сообщать по адресу Одесса, улица Седьмая Пересыпская, 6, или телефон (048) 716-13-01.

Афлатоксины – органические соединения, смертельно опасные микотоксины. По сути это микроскопические грибы (микромицеты) нескольких видов рода аспергилл, растут на зернах, семенах и плодах растений с высоким содержанием масла. При попадании в организм высокой дозы яда смерть наступает в течение нескольких суток из-за необратимых поражений печени, при попадании низкой дозы развивается хронический афлатоксикоз, характеризующийся угнетением иммунной системы, повреждением ДНК, активацией онкогенов.

Кроме того, афлатоксин ослабляет реакцию антител на вирусы, благодаря чему порождает у человека стойкость к противовирусным вакцинам.

Подписывайтесь на нас в Instagram, Facebook и Viber, чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры.