В Одесі та області знову отруїлися грибами

В Одесі та області знову отруїлися грибами. Фото: MeinBezirk.at

Події

12 жовтня 2022 10:55

Автор: Александра Дедюлина

Дві жінки з Одещини отруїлися грибами. Про це повідомляє "Одеський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України".

Так, мешканка Подільського району вживала гриби схожі на печериці, зібрані власноруч у лісосмузі біля села. Друга – мешканка Одеси вживала гриби, схожі на лисички, придбані членом родини на стихійному ринку біля траси.

Зараз все найоперативніше у нашому Telegram-каналі. Підписуйтесь, щоб бути в курсі найважливішої інформації

Постраждалі потрапили до лікарні.

З початку грибного сезону на Одещині зареєстрували вже три випадки отруєння дикорослими грибами із чотирма постраждалими (дві жінки та двоє дітей).

ЯК УНИКНУТИ ОТРУЄННЯ ГРИБАМИ

− Відмовитися від споживання дикорослих грибів, замінивши їх грибами, вирощеними штучно, які підлягають контролю та продаються у торговельній мережі;
− не купувати гриби на стихійних ринках;
− уважно оглядати гриби: звертати увагу на колір капелюшка, губки, ніжки;
− збирати тільки добре знайомі дикорослі гриби, а при найменшому сумніві відразу викидати гриб;
− не брати занадто молоді чи старі дикорослі гриби, тому що їх легко переплутати з отруйними;
− не збирати дикорослі гриби поблизу трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби вбирають широкий спектр отруйних речовин, у тому числі важкі метали;
− не збирати дикорослі гриби в посушливу погоду, тому що в цей час гриб пересихає, віддавши воду та збільшивши концентрацію токсинів;
не пробувати сирі дикорослі гриби;
− вдома ще раз ретельно перевірити гриби та викинути всі сумнівні;
− готувати дикорослі гриби протягом першої доби після збору;
− варити гриби не менше трьох разів, щоразу у свіжій підсоленій воді не менше 30 хвилин;
− зберігати страви з грибами в холодильнику в емальованому посуді не більше доби;
− оглядати двори та дитячі майданчики, де грають діти, на наявність дикорослих грибів, щоб ліквідувати проблему до її появи;
− проводити роз'яснювальну роботу з дітьми про небезпеку, яку несуть у собі дикорослі гриби.

Підписуйтесь на нас в Instagram, Facebook і Viber, щоб швидше дізнаватися про всі новини та читати наші ексклюзивні огляди.