Піца з овочами, крем-супи та кокосове суфле: у яких закладах Одеси готують пісні страви

З 18 березня у православних та греко-католицьких віруючих розпочався Великий піст, який триватиме до 4 травня. У цей період заборонено вживати продукти тваринного походження, зокрема м'ясо, рибу та яйця. Втім, навіть пісне меню може бути смачним, поживним та ситним.

Vgorode дізнався, в яких закладах Одеси є пісне меню та з яких страв воно складається.

Зараз все найоперативніше в нашому Telegram-каналі. Підписуйтесь, щоб бути в курсі найважливішої інформації.'

РЕСТОРАН YUG

Стейк із броколі з мусом у ресторані YUG. Фото: yug.choiceqr.com

У період Великого посту в ресторані локальної та середземноморської кухонь YUG готують: кукурудзяний суп, стейк із броколі з мусом, спаржу на грилі.

У постійному меню закладу сніданки, холодні та гарячі закуски, хумус, піца, паста, салати, супи, гарніри, рибні та м'ясні делікатеси, грецькі мезе, хачапурі, страви для дітей та десерти. Також є коктейльна карта, бар та велика колекція вин.

АДРЕСА: Маячний провулок, 15

ЧАС РОБОТИ: щодня з 10:00 до 22:00

ВАРТІСТЬ пісних страв: від 183 до 195 гривень

КОНТАКТИ: +380 68 50 45 000, сайт, Facebook, Instagram

РЕСТОРАН CELLINI

Хумус з оливками та салатом у ресторані Cellini. Фото: cellini.choiceqr.com

Пісне меню у цьому закладі складається з чотирьох розділів: закуски та салати, супи, основні страви та десерти. Так, у період посту в Cellini можна замовити:

• гуакамоле з томатами та фокаччо;
• хумус з оливками та салатом;
• салат з артишоками та в'яленими томатами;
• салат з кіноа та печеним гарбузом;
• суп каррі з цвітної капусти;
• собу з овочами та грибами шиїтаки;
• ризото з гарбузом та фісташкою;
• овочі WOK з копченим гарбузом;
• штрудель з яблуками та родзинками.

У постійному асортименті страви середземноморської кухні в авторській інтерпретації та страви місцевих рецептів одеської кухні: різні закуски, салати, супи, паста, ризото, основні страви, гарніри, десерти, гарячі напої. Окремий розділ у меню займають страви української кухні.

АДРЕСА: проспект Українських Героїв, 12

ЧАС РОБОТИ: щодня з 11:00 до 22:00

ВАРТІСТЬ пісних страв: від 110 до 330 гривень

КОНТАКТИ: +38 050 39 58 280, сайт, Facebook, Instagram

РЕСТОРАНИ OLIO PIZZA

Піца з овочами гриль у ресторані Olio Pizza. Фото: oliopizza.com.ua

У пісному меню мережі італійських ресторанів основні страви, десерти та навіть напої:

• хумус;
• запечений перець;
• салат із буряка;
• салат з овочів;
• томатно-овочевий суп;
• гречана локшина з овочами;
• равіолі з картоплею та грибами;
• піца з овочами гриль;
• стейк із цвітної капусти;
• картопля по-домашньому з печерицями;
• запечений батат із ікрою з баклажанів;
• вишневий штрудель;
• кокосове суфле з мангово-маракуйовим соусом;
• обліпиховий морс;
• лимонад із журавлини та лимона;
• компот із ягід;
• чай "Апельсин-маракуя".

Тим, хто не дотримується посту, варто заглянути в Olio Pizza, щоб поласувати піцою, пастою, ньоккі, равіолі. Також в асортименті різні салати, супи, гарніри, м'ясні та рибні страви, сніданки та десерти.

АДРЕСА: вулиця Буніна, 35; вулиця Гаванна, 7; проспект Добровольського, 114/1А

ЧАС РОБОТИ: щодня з 10:00 до 22:00

ВАРТІСТЬ пісних страв: від 45 до 215 гривень

КОНТАКТИ: +38 048 78 80 242 (Буніна), +38 048 78 83 900 (Гаванна), +38 048 79 59 000 (Добровольського), сайт, Instagram

РЕСТОРАН "КУМАНЕЦЬ"

Пісний борщ у ресторані "Куманець". Фото: kumanec.choiceqr.com

До посту в ресторані української кухні приготували закуски та салати, перші страви, основні та борошняні страви, солодощі та напої. У меню з'явилися такі смакоти як:

• печений перець на мусі з баклажанів;
• хумус із квасолі та печених баклажанів;
• салат із вареної картоплі, моркви, буряку, маринованих грибів, квашеної капусти, зеленого горошку та солоних огірків;
• салат зі смаженого баклажану, перцю гриль, з міксом зелені, горіхами та горіховим соусом;
• очищаючий салат із капусти, моркви, свіжих огірків та зелені;
• пікантний салат із печеного перцю, баклажанів, кабачкових слайсів, чері, міксу зелені, кіноа та горіхово-базилікового соусу;
• пісний борщ;
• грибна юшка;
• домашній капустняк;
• голубці з рисом, грибами та овочами;
• цвітна капуста су-від з кокосовим маслом на хумусі з фісташками;
• смажена картопля з лісовими грибами;
• деруни з кабачків та картоплі;
• паляниця з тушкованою капустою;
• вареники з картоплею та грибами;
• вареники з капустою;
• вареники з вишнею у вишневому киселі;
• штрудель з яблуками, родзинками та медом;
• маково-апельсиновий пиріг;
• панна котта;
• ягідний морс;
• вишневий кисіль;
• фреш "Яблуко-морква";
• фреш "Апельсин-грейпфрут";
• фреш "Морква-яблуко-селера";
• коктейль із кокосового молока та ананасового соку;
• лимонад "Журавлина-манго-бузина".

Ну а у постійному меню "Куманця" страви української кухні на будь-який смак, зокрема борщ, вареники, деруни, картопляники, сало та узвар.

АДРЕСА: вулиця Гаванна, 7

ЧАС РОБОТИ: щодня з 11:00 до 22:00

ВАРТІСТЬ пісних страв: від 50 до 310 гривень

КОНТАКТИ: +38 048 77 06 767, сайт, Facebook, Instagram

БАР P1 PROSECCO BAR

Соба з овочами в тайському стилі в P1 Prosecco Bar. Фото: m1clubhotel.choiceqr.com

З нагоди посту в меню бару з'явилися такі страви як фалафель із печеним перцем, соба з овочами в тайському стилі, овочеві боули з горіховим соусом, салат із печених овочів та артишоку гриль, крем-суп із зеленого горошку та картопляні крокети у мигдалі.

У постійному меню авторські коктейлі, просекко, страви на основі перуанської та середземноморської кухонь. Тут можна скуштувати легкі закуски з морепродуктів, карпачо, тартар, севіче, а також сорбети власного приготування.

АДРЕСА: Лідерсівський бульвар, 1

ЧАС РОБОТИ: щодня з 12:00 до 22:00

ВАРТІСТЬ ПІСНИХ СТРАВ: від 240 до 330 гривень

КОНТАКТИ: +38 050 337 09 15, сайт, Facebook, Instagram

КАФЕ "КОМПОТ"

Салат з капусти з огірком у кафе "Компот". Фото: expz.menu

У меню закладу Сави Лібкіна протягом усього Великого посту будуть: салат із капусти з огірком, вінегрет, сет пісних закусок, червоний борщ із квасолею та грибами, вареники із сочевицею та шоколадний пиріг із вишнею.

Ну а для тих, хто не поститься, є звичайне меню з різних сніданків, салатів, закусок, перших та основних страв, гарнірів, хліба, випічки, дитячих ласощів та напоїв.

АДРЕСА: вулиця Леонтовича, 15; Адміральський проспект, 1

ЧАС РОБОТИ: "Компот" (на вулиці Леонтовича) з 09:00 до 22:00, "Компот" (на Адміральському проспекті) з 09:00 до 22:00

ВАРТІСТЬ пісних страв: від 105 до 190 гривень

КОНТАКТИ: +38 063 42 63 040 ("Компот" на вулиці Леонтовича), +38 093 44 87 009 ("Компот" на Адміральському проспекті), сайт, Facebook, Instagram

РЕСТОРАН "ДАЧА"

Суп із лісових грибів у ресторані "Дача". Фото: expz.menu

Ще один заклад Сави Лібкіна, де приготували пісне меню. До 4 травня до цього ресторану варто заглянути, щоб спробувати: вінегрет з білими грибами, запечений буряк із кунжутом і зеленню, хумус із білої квасолі, суп із лісових грибів, оладки з цукіні та насінням, голубці з білими грибами, вареники з картоплею та грибами, вареники з тушкованою капустою та запечене яблуко з горіхами.

Крім пісних частувань, у меню ресторану різні страви української та чисто одеської кухонь: від червоного борщу з яловичиною, білою квасолею та пампушками до ікри з "синеньких".

АДРЕСА: Французький бульвар, 85, корпус №15

ЧАС РОБОТИ: щодня з 09:00 до 23:00

ВАРТІСТЬ пісних страв: від 116 до 472 гривень

КОНТАКТИ: +38 067 481 14 30, сайт, Facebook, Instagram

Раніше Vgorode розповідав про заклади Одеси, в яких готують каву в турці на піску.

Підписуйтесь на нас в Instagram, Facebook і Viber, щоб швидше дізнаватися про всі новини та читати наші ексклюзивні огляди.